Chuť a estetika, tradice a experiment v gastronomii
podle Magdaleny Dobromily Rettigové
                                                                                                     Litomyšl 13. - 19. května 2013

Oblastního kola Mistrovství ČR v přípravě kotlíkového guláše se zúčastnilo 10 týmů. Často se vařilo ze zvěřiny, podle diváků byl ale nejlepší "Kujebácký guláš z jihoamerické krávy" týmu "Kluci Kujebáci" z Vysokého Mýta. Druhé místo veřejnost přisoudila týmu "Los Dingos" z Litomyšle, který připravil Mexický guláš a stánek vyzdobil i mobilní pouští a také vařil z hovězího, třetí místo od diváků získal tým "(Š)Kopečkáři" ze Svitav se zvěřinovým, dančím gulášem.

Dančí gulášek Mouřenín s přídavkem pivního sladu si také od odborné poroty vysloužil nejvyšší hodnocení a tím i nominaci na finále Mistrovství ČR do Přerova a tým ze svitavského Pivovárku na Kopečku se tak vrhne do Souboje mistrů o pohár firmy Bidvest. Celkové druhé místo si vysloužil tým "Sněhurka a trpaslíci", připravil jelení guláš a za své druhé místo postupí na "Otevřené Mistrovství o pohár Zubr", taktéž v Přerově. Neobvyklé klokaní maso přineslo studentům SOŠ a SOU Polička "Hopsa Team" třetí místo od odborné poroty.

AKCpng

 

  

 AHRpng

  

czechtourism